เมลาโทนิน (Melatonin) คือฮอร์โมนที่สมองของเราสร้างขึ้นมาโดยธรรมชาติ เพื่อช่วยควบคุมการนอนและเป็นนาฬิกาชีวภาพ (Circadian Rhythm) ของร่างกาย โดยสมองจะหลั่งฮอร์โมนชนิดนี้ขึ้นมาในช่วงเวลากลางคืน ทำให้ร่างกายรู้สึกง่วงและทำให้หลับ          ...

               กรดอะมิโนแอล-ธีอะนีน (γ-N-ethylglutamine) เกิดขึ้นตามธรรมชาติในใบชาและในเห็ด Xerocomus badius ที่รับประทานได้ ชาเขียวและชาดำนั้นทำมาจากพืชชนิดเดียวกัน ชาดำผลิตขึ้นจากการหมัก แต่ชาเขียวไม่ผ่านการหมัก ชาเขียวเป็นยาหลักในการแพทย์แผนจีนมาเป็นเวลากว่า 3...